Über mARIE & die Gründung der Modern Bakery

Maries Werdegang

Nach dem erfolgreichen Studium der Psychologie und der Neurowissenschaft suchte Marie zunächst nach praktischen Anwendungsmöglichkeiten für das erworbene Wissen und leitete einen innovativen Food-Einzelhandel. Hierbei entwickelte und optimierte sie verschiedene Methoden sowohl zur erfolgreichen Führung von Mitarbeitern als auch zur Gewinnung und langfristigen Bindung von Kunden.

2017 absolvierte Marie mit Erfolg die Konditorausbildung in ihrer Heimat Frankreich.

Leidenschaft und Ehrgeiz sind unabdingbar für jeden Gründer. Das nötige Wissen und Können für die Prüfung zur Konditorin hat sie sich nicht wie üblich als Lehrling in einem Betrieb, sondern im Selbststudium neben ihrem Beruf angeeignet.

Durch ihre Arbeit als Store Managerin konnte sie außerdem viele Erfahrungen sammeln, die sich für ihre Selbständigkeit als sehr wertvoll herausstellen.