Neu! Die Kekse sind da…

Unser neues Produkt: die Madeleines-Kekse!

 

Das Anliegen: Eure Wünsche erfüllen und unseren Werten treu bleiben.

Wir bei der Modern Bakery möchten Produkte mit Sinn entwickeln. Das Gesamtergebnis soll Sinn machen und wir versuchen dabei kein Aspekt zu verachten.

  • Auf der eine Seite geht es um unsere Zutaten:

Wir möchten Produkte entwicklen, die nur das beinhalten, was sie beinhalten sollten. Es geht um Genuss und Geschmack. Ein ehrlicher Geschmack ohne Trickmittel und ohne Chemie, die nur reingepumpt wird um haltbar zu machen. Wir wissen viel zu wenig über die Auswirkungen dieser Mittel auf unsere langfristige Gesundheit und wollen hier kein Risiko eingehen.

Es geht natürlich auch um Transparenz. Der Verbraucher soll verstehen was drinnen ist und bei E Nummern kann man sich eigentlich nicht viel vorstellen. Deswegen nutzen wir auch Farbstoffe die ausschliesslich aus Obst und Gemüse gemacht werden. Die Farben, die uns die Natur schenkt. Auch beim Geschmack wird alles natürlich extrahiert. Wir nutzen ätherische Öle, die 100% aus den Pflanzen und Früchten extrahiert werden, die sie auch bezeichnet. Wusstest du zum Beispiel, dass “natürliches Aroma” nicht unbedingt bedeutet, dass da irgendetwas aus einem Lebensmittel drin steckt. Es bedeutet ausschliesslich, dass es aus einem natürlichen Rohstoff stammt. Ein Beispiel: Erdbeergeschmack wir gewöhnlich aus Schimmelpilzen gewonnen… Bei uns weiß man aber: wenn wir “Lavendel” sagen, dann steckt auch richtiger Lavendel drin. Für die Öle suchen wir immer die beste Qualität und nutzen ausschliesslich Bio oder sogar Demeter Produkte.

Bild von Mareefe von Pixabay
  • Es geht auch um Tradition:

Wir sind der Ansicht: das Bäcker- und Konditorhandwerk erzählt Geschichte. Seit Jahrhunderten existieren manche Torten oder Backwaren: aus gutem Grund. Unser Gedächtnis ist extrem verstärkt wenn unsere Sinne mitspielen. Man erinnert sich an den ersten Kuss als wäre es  gestern, man weiß noch heute wie das Sonntagsgericht der Oma gerochen hat. Das erste Mal wo man das Meer gesehen hat, bleibt für immer unvergesslich. Und ja Backware sieht mit seiner glänzenden Butter ansprechend aus, riecht unverwechselbar wenn es direkt aus dem Ofen kommt, und dann dieser Geschmack, der einen sofort in die Kindheit zurück versetzt. Es geht um dieses einfache aber wundervolle Erlebnis. Wir behaupten auch, dass die Ware aus der Industrie da nicht mithalten kann und dieses wahre Erlebnis nicht schenken kann.

  • Es geht aber vor allem um Handwerk: 
Foto von rawpixel.com von Pexels

Wir möchten, dass das Handwerk erhalten bleibt. Wir möchten unser Beitrag leisten, um diesen Beruf wieder stark zu machen und wieder sichtbar. Wir wollen Bäcker unterstützen und uns stark machen, damit dieses Handwerk nicht durch die starke Industrialisierung dieses Metiers eines Tages ausstirbt. Es geht uns darum zu zeigen, dass der Handwerksbäcker und Konditor mit seinen Handwerksprodukten andere Bedürfnisse erfüllt und andere Probleme löst, im Vergleich zu der industriell gefertigten Backware.

  • es geht um Wertschätzung: 

Was in unserem Produkt auch reinfließt, dadurch, dass wir alles handwerklich fertigen, ist Zeit. Ein Mensch nimmt sich die Zeit, etwas besonderes, mit Liebe zu backen und zu packen. Am Ende verschenkt man nicht nur 4 Madeleines, sondern die Zeit eines Menschen, der sich viel Mühe gibt um was besonderes zu schaffen. Man verschenkt auch die jahrhundert alte Tradition, die hinter der Herstellung steckt und die Geschichte der Madeleines und was sie verkörpert: Nostalgie, Liebe, Kindheitserinnerung. Die Wertschätzung für unsere Kunden liegt auch in dem sorgfältigen Verpacken, in den kleine Details, wie die Schleife, das Pergamentpapier und natürlich:

  • die Individualisierung:

Die ist unsere Kirsche auf der Madeleine. Durch die Individualisierung bieten wir das Produkt, das zu dir und deiner Firma passt. Wir möchten dein perfektes Geschenk werden, und das geht nur, wenn wir das in deinen Farben machen. Wir möchten, dass du dabei keine Arbeit hast und machen das Design selbst und kümmern uns um alles. Du sollst dich zurücklehnen und die Gewissheit haben, das beste Geschenk für deine Kunden, Gäste, Mitarbeiter oder Partner gefunden zu haben.

Das Problem: Genuss haltbar machen…

Wir bieten ein Produkt, das für uns Sinn macht. Die letzten Monate haben aber gezeigt, dass es doch nicht für alle Kunden komplett Sinn macht, solange die Madeleines so kurz haltbar sind. In der Tat, was passiert wenn das Päckchen ankommt, der Beschenkte ist nicht da und macht das Paket leider erst dann auf, wenn die Madeleines nicht mehr haltbar sind?

Was ist wenn man den Zeitpunkt, wo man verschenken möchte nicht 100% planbar ist und man es lieber dabei haben möchte, bis der richtige Zeitpunkt gekommen ist?

Wir verstehen diese Probleme und wollen eine sinnvolle Lösung anbieten ohne auf unsere Werte verzichten zu müssen. Wir haben viel experimentiert und uns ist aufgefallen, dass Trockenprodukte viel haltbarer sind. Wie können wir die Madeleines “trocken” anbieten? Wir nahmen genau dieselben Zutaten wie in unserer Madeleine und verringerten den Anteil an Flüssigkeit. Daraus wurde ein Teig, der sich leicht ausrollen lässt und so kreierten wir die ersten Madeleine-Kekse, die es je gegeben hat.

So bist du dir sicher: nur das Beste steckt immer noch drin, wir bleiben allen unseren Werten treu und können jetzt ein Produkt anbieten, das 2 Monate haltbar ist!

 

Keks_Graphik
die Merkmale der Keksen

Unsere Lösung, lässt uns noch ein Stück weiter gehen!

Wie oben erwähnt, liegt uns die Individualisierbarkeit unseres Geschenkes sehr am Herzen: die Verpackung, das Design und die Personalisierung sind die Merkmale, die unsere Geschenkbox wirklich besonders machen und der Grund, warum sie sich so stark von anderen essbaren Geschenken abhebt.

Und unser Keks lässt uns in diesem Gedanken noch einen Stück weiter gehen!

Foto von JÉSHOOTS auf Pexels

Wir bieten die besondere Dienstleistung an, den Keks in deiner gewünschten Form zu gestalten. Egal ob ein klassisches Herz, ein Buchstabe oder dein Logo. Alles lässt sich als Ausstecher gestalten und der Madeleine-Keks wird zu deinem Logo-Keks.

Wir hoffen mit unserem neuen Produkt die Ansprüche unsere Kunden noch gerechter zu werden und die Bedürfnisse viele anderen Firmen zu entsprechen.

Dein Anlass, deine Madeleine.

Wir empfehlen weiterhin unsere fluffigen Madeleines als Überraschung und Geste für Veranstaltungen und Events. Diese wird zum kleinen Event-Highlight und schafft es, deine Veranstaltung für immer in den Gedanken deiner Gäste zu gravieren. Die Madeleine ist auch perfekt, wenn du im Vertrieb tätig bist und du zum Kaffee mit dem Kunden eine Madeleine genießen willst. Diese Kleinigkeit wird in deinem Kunden sicher eine besondere Erinnerung an deinem Besuch hinterlassen. Die Madeleine ist da, wenn du ein genussvolles Erlebnis verschenken möchtest, das mit einem besonderen Tag im Gedächtnis bleiben soll.

Wenn du ein Geschenk verschicken möchtest oder nicht weißt, wann der Beschenkte das Geschenk aufmachen wird, dann empfehlen wir unsere Kekse. Die Kekse lassen sich optimal verschicken und können als besonderes Geburtstags oder Weihnachtsgeschenk versendet werden, oder du lagerst sie im Office und hast immer eine Kleinigkeit für Gästebesuche parat.

Noch Fragen? Hinterlasse uns gerne ein Kommentar und wir beantworten schnellstmöglich.

Und wir sind sehr gespannt auf deiner Meinung: wie findest du die Idee des Logo-Kekses?

Leckere Grüße!

 

Die Autorin:
Nach dem erfolgreichen Studium der Psychologie und der Neurowissenschaft suchte Marie zunächst nach praktischen Anwendungsmöglichkeiten für das erworbene Wissen und leitete einen innovativen Food-Einzelhandel. Hierbei entwickelte und optimierte sie verschiedene Methoden zur Gewinnung und langfristigen Bindung von Kunden, die sie nun mit dir und der Welt teilen möchte. Außerdem gründete Marie 2018 die Modern Bakery. Marie & die Modern Bakery haben die wirkungsvollsten Strategie zur genussvollen Bindung von Kunden entwickelt und setzen diese sogar für dich komplett um. Mehr dazu hier.

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